多春鱼是一道名菜，以多春鱼为主要食材的私房菜，肉质却特别嫩滑，表面金黄，鱼骨已经煎酥，配上爽口的鱼酱，味道十分鲜美。那么，多春鱼产地在哪里？价格多少钱一斤？怎么做好吃？据资料显示，多春鱼是原产于日本的深海鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。多春鱼又名毛鳞鱼、胡瓜鱼，因雌鱼肚中多有鱼卵，因此得名“多春”。
多春鱼价格多少钱一斤？
多春鱼的市场价格大约在6～10元左右一斤。多春鱼的营养价值非常高，小孩子吃了可以明目，而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。
多春鱼怎么做好吃？
制作流程：
1.多春鱼用盐，味精，料酒，胡椒粉腌制。
2.多春鱼拍干粉，下6成热的热油炸熟，炸制皮稣，金黄色，装盘，带椒盐。
制作要诀：
选择带籽的多春鱼，不用开膛。
多春鱼的功效作用
1.亮发
多春鱼内含多种营养元素，多吃可以使人发质变好。
2.健脑
大部分鱼类都有很好的健脑功效，多吃多春鱼同样可以补充大脑营养，能使人变得更加聪明，儿童适合多吃。
3.益肝、健脾
食用多春鱼对人的肝脏、脾脏也具有一定的保护作用。
4.润肠
多春鱼肉质嫩滑，食用对人的肠道有滋润作用。
5.养颜护肤
多春鱼的鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等，有增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
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