1、材料：竹蛏、姜片、干辣椒（已剪开）、葱段。
2、将竹蛏清洗一下，捞出待用。
3、烧锅倒油烧热，下入姜片和干辣椒炝锅
4、随后，下入清洗好的竹蛏，加适量的料酒
5、翻炒一下。
6、接着，加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、加适量的鸡精
9、调味翻炒翻炒至竹蛏开口。
10、然后，搁入葱段，即成
11、出锅，装盘
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