1、绿色绿叶蔬菜不能隔夜不要带，茄类、薯类、茎类蔬菜是可以带的。
2、西红柿、莴笋、莲藕、韭菜、西葫芦、茄子、蒜薹、胡萝卜、芹菜，以及土豆、山药等薯类蔬菜都可以隔夜，是上班族的好选择。
3、各种瓜类蔬菜和肉类菜也是带饭的好选择。
4、还要注意的是，菜煮熟之后不要在室温下放2小时以上，一定要及时冷藏，也不要放在冰箱里超过3天，放冰箱之前也要用保鲜膜包好，避免细菌感染。
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适合带饭的隔夜菜 这几种菜隔夜也能吃：http://www.3jise.com/article/115551.html