蛇果长得和花牛苹果类似,不仅气味芳香,汁多味甜,且富含多种营养元素,英语国家有种说法叫:一天吃一个蛇果,让你不用看医生。那么,蛇果的营养价值有哪些?
一、蛇果简介!
1、蛇果为什么叫这名?
蛇果原产于美国的加利福尼亚州,原名为可口的红苹果,应为名为Red delicious apple,香港人根据英文音译为红地厘蛇果,后来演变成蛇果。
2、蛇果长什么样?
蛇果果实大,果实圆锥形,萼部五棱明显,平均单果重200g,大者可达500g以上,果色浓红,果面富有光泽,果点浅褐色或灰白色,果肩起伏不平,果肉黄白色,有浓郁的芳香。
3、蛇果是脆的还是面的?
真正进口的蛇果大多是脆的,当然了,这也不是绝对的,由于发育不相同,有些蛇果可能水分不是很足,吃起来没那么脆;而国产的得蛇果一般是面的,吃起来粉粉的。
二、蛇果的营养价值有哪些?
1、蛇果的营养成分表(部分):
名称 | 含量/100克 |
热量 | 59千卡 |
蛋白质 | 0.2克 |
脂肪 | 0.4克 |
碳水化合物 | 13.7克 |
膳食纤维 | 0.6克 |
胡萝卜素 | 0.2微克 |
烟酸 | 0.2毫克 |
核黄素 | 0.02毫克 |
硫胺素 | 0.01毫克 |
视黄醇当量 | 84.9微克 |
维生素A | 7微克 |
维生素C | 3毫克 |
维生素E | 0.02毫克 |
钾 | 58毫克 |
钠 | 0.7毫克 |
钙 | 2毫克 |
镁 | 8毫克 |
铁 | 0.3毫克 |
锌 | 0.09毫克 |
铜 | 0.04毫克 |
磷 | 1毫克 |
2、蛇果的营养价值
(1)蛇果富含多种营养物质,有止渴、润喉、化痰、止咳的效果;还富含维生素C,有利于肝脏的解毒,清除身体中残留的毒素,提高身体中免疫细胞的活性。
(2)蛇果富含碳水化合物,能储存和提供能量,维持大脑功能,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。
(3)蛇果富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织,脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
(4)蛇果富含锌,它是人体内许多重要酶的组成部分,通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢,还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。
(5)蛇果中含有黄酮类物质、酚类物质等多种活性物质,可以有效的抑制血压的升高,降低胆固醇含量,预防和治疗心血管疾病。
(6)蛇果内的胶质能吸收大量的水份,把消化后的残渣软化,防止便秘,对于身体排泄、排毒机能,有很大的功效。
(7)蛇果能够有效抑制口腔中诱发齿垢的活性酶及口腔内细菌的生长,从而能够有效的预防牙龈出血;还可防止体内黑色素的生成,使肌肤白嫩光滑。
三、蛇果和花牛苹果有什么区别?
区别1、产地不同:蛇果原产美国加州,是进口水果;而花牛苹果是中国甘肃天水特产,是本土水果。
区别2、外形不同:蛇果的颜色要鲜红一点,表面有比较明显的棱角;而花牛苹果的颜色要暗一点。
区别3、口感不同:蛇果的肉质脆,果汁多;而花牛苹果的果肉比较松脆、细腻,汁液多。
区别4、价格不同:蛇果的价格比较贵,一般在13-19元/斤之间,好一点的价格更贵,需要35-40元左右;而花牛苹果的价格比较便宜,一般在5-10元/斤之间。
以上是蛇果的营养价值及和花牛苹果有四大区别介绍,希望对大家有用。
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