水稻人工收割是指种植户对水稻采取人工割下来、捆起来，将稻穗茎秆水分降下来，有效制止稻穗发芽面积扩大，待气温适宜，适时脱谷的方法，那么水稻为什么要人工收割?有哪些好处?

一、人工收割水稻的好处

传统人工收割方式因生产进度慢，劳动强度大，加之近年人工成本不断升高，从而增加了整体生产成本，已被大多数人放弃，但因传统的生产方式充分遵循了自然规律，且优点突出，还是被很多生产原生有机水稻及追求高品质稻米的生产者所采用。

传统的人工收割水稻具有以下优点：

能够适时根据稻谷的成熟度确定收割电动机，经过晾辅，打捆，码垛、脱粒等工序，做到充分利用风、阳光等自然阴干，保证稻谷的充分后熟和水份达到自然水份安全值，由于这一方式完全遵循自然规律，从而最大限度的保证大米的品质及口感。

二、水稻收割后怎么储藏?

1、窖藏法

选背风向阳，地势略高，地下水位低的地方挖窖。窖的大小按贮种量、地势、土质而定。入窖时期，以土层上冻3～6厘米厚时为好，出窖时间以化冻6～10厘米为好。过早出窖，气温尚不稳定，一冻一化，受变温中的低温影响易降低发芽率;过晚出窖，阳气上升，地下水提高，种子易受潮，降低生活力。出窖后的种子应苫盖防寒，更不要马上暴晒，造成破皮，降低发芽率，应逐渐风干晾种，再再行晒种，这样可提高发芽率。

2、暖库保管法

暖库就是库内增加取暖设备，一般是增没炉子或地火龙式的火墙。在气温最低时生火，适当增温，特别是黎明时温度低更应增温，库温应根据种子含水量确定，水分小贝裤温可低些，水分大则库温调高些，种子含子量在】6%左右时宜保持库温在0～5℃之间。

3、冷库保管法

凡种子水分不超过14%的可用冷库保管，这种保管法，是在库内立囤，库房地面没有地板的，要垫枕木和木板，铺上草帘、炕席隔潮，然后立囤，四周再围上草帘，囤顶也要盖草帘保温。

4、室外露天保管法

种子含水量低的可采取这种保管方法，无论采用哪种方法，稻谷在贮藏期间，由于内因和外因的影响，往往会发生某些异常现象，如发热、霉变、出汗、结露、出芽和虫蛀等。

所以，要根据天气情况和贮藏稻谷情况，进行通风换气、必要时进行翻晒晾种。还要定期检查种温、水份、虫害，如果发现异常情况，应立即采取措施，以防恶化。

总的来讲，如果天气晴朗或条件允许最好人工收割，这样可以明

显提高千粒重增加产量，同时稻谷商品性好、发芽率高，如用机械

收割最好不要选用全喂入式收割机。