枸杞不仅能够加强水土保持，还可以用来药用、食用和榨油，是我国特殊的经济作物，那么枸杞多少钱一斤？挑选时价格越贵品质越好吗？

一、枸杞多少钱一斤？

枸杞多产于我国东北南部、华北、西北、华中、华南和华东地区。

首先不同产地不同品种和级别的枸杞，价格差异是很大的，比如通过种植基地的建设、产品的创新和高端的包装,研发高附加值的产品,对枸杞的价格有很大的提升,由原来的60~80元/kg,现在可以卖到300~400元/kg，当然也有20~30元/kg的枸杞。

影响枸杞价格的因素通常有以下几个方面：

1、枸杞的质量

通常优质的价格要高于普通枸杞，比如现在比较受追捧的黑枸杞，其价格就要高于红枸杞。

2、枸杞的市场需求

和其他农产品一样，枸杞的需求量每年也是有波动的，市场需求大的时候价格才能卖得高，反之则卖不起价格。

3、消费者的购买力

再就是和当年的整体消费者购买力有关，也就是大的经济环境，如果经济环境好，大家都愿意购买枸杞进行养生保健，经济环境不好，则很多人会选择减少不必要的开支。

二、挑选枸杞时价格越贵品质越好吗？

那么在购买枸杞是是不是价格越贵的就越好呢？

其实也不尽然，就拿黑枸杞和红枸杞来说，黑枸杞的价格虽然比红枸杞贵，但是相对来讲黑枸杞的药用价值并不比红枸杞高很多，只是黑枸杞的花青素含量较高，但花青素其实也可以从茄子、紫薯等食物中摄取。

总的来讲，挑选枸杞要掌握以下几个方面的要点：

1、观察枸杞的颜色和形状

以宁夏枸杞为例，较好的宁夏枸杞一般颗粒呈扁圆形，且颗粒不会很大，颜色呈现暗红色，且果脐是白色的。

2、注意枸杞的手感

首先枸杞的干燥度要适中不能过硬或者过软粘在一起，可以抓几颗放在手心握1-2分钟，看是否会粘手。

3、品尝枸杞的味道

比较优质的枸杞通常吃的时候味道甘甜，但吃完后有一丝微苦，而劣质枸杞比如被白矾泡过的枸杞嚼起来会有白矾的苦味，被硫黄熏制过的枸杞味道呈酸、涩、苦味。

另外，也可以取几颗枸杞放到40℃左右的温水中，品质优良的枸杞一般不会下沉，10分钟之后水的颜色会呈现出淡淡的黄色或橘红色。