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稻田里的三种特产,你吃过吗?

视频内容如下:

在南方的农村里,水稻的种植是广泛的。不过,农村的稻田里产的可不只是稻子,还有很多“特产”,这3种农村特产都非常美味,而且绿色无污染,老一辈农村人拿它们来充饥。以前城里人想吃都很难吃到,现在城里人虽然能吃到,但它们的价格却都不便宜了。

稻花鱼生长在稻田里,农村人通常在稻谷成熟后一起去田里抓稻花鱼,有些地方还会直接放出田里的水让稻花鱼暴露在泥地里来抓。这种鱼的个头不大,但是肉质紧实,也很鲜美。

泥鳅也是稻田里“特产”的美味了。不过它滑不溜秋,抓它可是需要技巧的,抓泥鳅也是不少农村孩子童年热爱的游戏之一。泥鳅油炸后非常香脆可口,因为营养价值高,如今还被称为“水中之参”。

小河虾。相比前两个,小河虾对水质的要求更高,所以在稻田里比较少见,农村的河里更多。它的肉质细腻,味道鲜美,很受大家欢迎,如今有的地方小河虾能卖到50多一斤。

如今稻田里这些“特产”也在减少,你吃过这些美味的农村特产吗?

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