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农村山上的植物,大部分都长着绿油油的叶子。但是今天我们要说的这种植物,它却没有绿叶,只有一根长长的直茎,茎的颜色通常是黄色或者灰棕色,远看就像一根枯树枝插在地上。这种没有叶子的植物,价值却很高,一千多年前就被当成药材使用,用它酿成的酒还曾是皇宫里的珍品,这种植物就是天麻,天麻最有价值的地方就是它的根茎。那么,天麻什么时候挖?
农村人挖天麻,通常在冬、春两季,冬天挖的是冬麻,春天挖的是春麻。一般来说,春麻的质量不如冬麻好。挖出天麻后,除去它的地上茎和须根,洗干净后用清水泡过,再擦去粗皮,然后放到清水里浸泡一段时间,再煮熟它,取出晾干,就能保存很久。不过天麻有股特殊的味道,有点像是“马尿味”,很多人不喜欢。
野生的天麻非常珍贵,一斤的价格通常在100元以上,一些高品质的天麻,甚至能够卖到700多。因此,有不少农民跑到山里挖天麻,运气好的话,一个月赚上几万元都没问题。不过现在,野生的天麻已经越来越少了,你有在山上见到过天麻吗?
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天麻能当药材和酿酒,什么时候挖比较好?:http://www.3jise.com/article/134226.html