1、吃大蒜或补充大蒜提取物质，不仅有助于调节血液葡萄糖，还可以防止或缓解一些糖尿病并发症症状，降低血糖水平。
2、大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，还可促进胰岛素的分泌和增加组织细胞对葡萄糖的利用，从而使血糖下降。但是糖尿病患者，葡萄糖耐量是降低的。服用大蒜只能起到辅助降压的作用。糖尿病患者还是应该遵循医嘱用药治疗的。
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大蒜对血糖的影响有多大 经常吃大蒜可以降血糖吗：http://www.3jise.com/article/138980.html