1、如果你是想要设置字体的话，是选中当前编辑的单元格，就可以进行编辑的，如果是想选中全部就用快捷键（cerl+A）或者是点击这里也可以选中进行编辑。
2、可以通过保护工作表实现锁定字体，保护时选定前两项（默认的）即可。保护后你将发现单元格格式无法使用了，即无法变化字体了。
3、保护前注意要先做以下操作：选择你需要用户编辑的列或行：右键菜单：设置单元格格式--- 保护--- 锁定和隐藏前的勾去掉，这个操作的目的是保护后用户仍可编辑需要的内容。
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excel怎样选定字体 以及如何锁定字体：http://www.3jise.com/article/140581.html