1、驴肉：3斤多、花椒：适量、盐：适量
2、生抽：适量、料酒：适量 、黑胡椒：适量
3、洋葱：两个、大葱 ： 两棵 、橄榄油：适量
4、油：适量 、蚝油：适量、猪肥：适量
5、驴肉和猪肥混合！加少量水
6、在混合好的肉馅中加花椒粉，黑胡椒粒
7、接上步骤搅拌均匀加料酒，老抽，调味酱油
8、调好的肉馅加橄榄油封一下味道，把葱花均匀的普在肉馅上面，倒豆油
9、搅拌好后就可以根据口味放辅料了！我放的是洋葱，加洋葱搅拌均匀
10、加蚝油搅拌和盐，最后加少量香油提个味，出锅
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驴肉馅怎么调好吃 这样做鲜且嫩滑：http://www.3jise.com/article/141159.html