1、将五花肉从中间劈开，更薄一些好入味
2、一面斜着切花刀
3、另外一面竖着切花刀
4、准备一颗洋葱，切圈
5、蒜5-6瓣，拍一下切沫
6、将酱料挤在肉上
7、另外一种酱料也同样抹在肉上
8、腌制好的肉，卷起来这样更有利于肉抱团更吸汁入味
9、锅中放入少许底油，加入一块黄油
10、放入洋葱圈，煎出香味来
11、放入肉肉，注意翻面防止过糊
12、大概煎至黄色可口即可。
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