未去皮芋头直接存放或者用纸箱装好，不要封口，放在干燥、阴凉、通风的地方即可。去皮芋头放在淡盐水或者小苏打粉水中，但只能保存几个小时。建议将去皮后的芋头油炸、蒸熟，这样可以保存三天左右。
一、芋头可以放冰箱冷藏吗？
芋头最好不要放冰箱冷藏。
存放芋头的适宜温度是10-15℃，不适合在低于0℃或者是高于25℃存放，否则会加快芋头腐烂的速度，而冷藏室内的温度比较低，不适合存放芋头。
二、芋头可以放冰箱冷冻吗？
芋头不适合放在冰箱冷冻。
一般家用冰箱冷冻室内的温度范围控制在-4～-24℃之间，而芋头是一种淀粉含量非常丰富的块茎类食物，不适合在低温下贮存，否则会出现变褐、变黑、变软等冻伤情况，所以说芋头不宜存放在冷冻室中。
总结：以上内容就是土流网小编为大家整理的有关芋头保存方法的介绍，希望能帮助到有需要的小伙伴。
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芋头怎么保存：http://www.3jise.com/article/146527.html