猕猴桃放在1-5摄氏度的冰箱内冷藏保存时间长，保存时间可达3-6个月，要吃的时候再提前几天拿出来催熟。还可以将生猕猴桃放置阴凉处，可以保存两个星期。
1、冰箱保存
生猕猴桃放在冰箱里（1-5度左右）可保存3-6个月，要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起，变软后即可食用。
2、阴凉处保存
购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封，如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。正确的方法是，把猕猴桃放置箱子中，挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。
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