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鸡腿菇和杏鲍菇的区别

科属:鸡腿菇是伞菌目蘑菇科菌类,杏鲍菇是侧耳科侧耳属菌类。

分布:鸡腿菇分布在温带、亚热带潮湿地区,多见于草地、林地等地,其中树根边较多,杏鲍菇主要分布在意大利、法国、德国等地,我国主要分布在四川、青海、新疆等地。

外形:鸡腿菇外形像火鸡腿一样上粗下细,菌盖较小,呈包被状,颜色呈白色,杏鲍菇外形似保龄球或棍棒,菌盖略比菌柄大,颜色呈乳白色。

一、科属区别

1.鸡腿菇是伞菌目蘑菇科菌类,因外形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名。

2.杏鲍菇是侧耳科侧耳属菌类,因具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。

二、分布区别

1.鸡腿菇分布在温带、亚热带潮湿地区,多见于草地、林地等地,其中树根边较多。分布在我国黑龙江、吉林、河北、河南、山东、山西、云南、内蒙古等地。

2.杏鲍菇主要分布在意大利、法国、德国、匈牙利、北非、印度等地,我国主要分布在四川、青海、新疆等地。

三、外形区别

1.鸡腿菇外形像火鸡腿一样上粗下细,菌盖较小,呈包被状,颜色呈白色。

2.杏鲍菇外形似保龄球或棍棒,菌盖略比菌柄大,颜色呈乳白色,边缘两侧平且有小菌褶。

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