泥鳅养殖周期一般为5-6月。它的食性很杂，生长速度快，繁殖期3-5月，产卵期间在6-7月，产卵后2-3天即可孵化成鳅苗。经过人工饲养，投喂足够的饲料，5-6月可长成商品规格，就可以捕捞上市了。

泥鳅养殖技术介绍

1、养殖场所

可以直接建造一个新池塘，一般选用水泥池或三合土池，池塘面积可根据泥鳅养殖数量决定，建好后池底要铺厚厚的肥泥，或者是直接利用废弃池塘、低洼地等进行改建。可以利用稻田养殖，稻田要选择弱酸性、泥沙少、保水性好、降雨时不溢水的为佳，稻田四周要高筑田埂。可以利用房前屋后的小型肥水坑塘养殖，池塘或坑塘应排灌方便，池塘内要搭设饵料台，池塘中间和排水口附近要设置集鱼以便捕捞，坑进出水口要用铁丝网防逃。

2、鳅种放养

放养的鳅种要求规格整齐、体质健壮、肌肉丰富、无病无伤、体色鲜亮，放养密度应根据池塘条件、饲料来源、管理水平而定，放养前可用食盐水浸泡消毒15～25分钟。池塘内可以混养其它鱼类，如鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼等，这样就不用专门给泥鳅投喂较多饵料，因为泥鳅可以食用鱼类吃不完的饵料和排出的粪便。

3、池水管理

开始的时候池塘水深保持在10～20cm之间，以后逐渐加深水位。池塘水色以黄绿色为宜，透明度20～25厘米，酸碱度为中性或弱酸性。要经常注入新水，保持良好的水环境，天气闷热时应及时添注新水或增氧。适时用田螺、微生物制剂改良水体，定时用漂白粉消毒。

4、饵料投喂

泥鳅食性杂，水蚤、蚯蚓、蝇蛆等是天然的饵料，人工养殖可以投鱼粉、猪血粉、喂米糠、麦麸、菜饼等。投喂的饵料要求新鲜、无污染、无腐烂、无变质，投喂量可根据不同季节而不同。饵料要投到食台上，投饵前应检查吃食情况，如发现未吃完，应减少其投量，残饵要及时清除。稻田养殖可每日或隔日投喂一定的人工饵料，坑塘养殖一般只需投点猪、鸡粪一类的有机肥料和农家的残存剩品。

5、病害防治

要定期换水，保持水质清新。要定期改良底质，减少水体中气体的含量。要定期用生石灰、漂白粉全池泼洒，以改善水质和预防鱼病的发生。要及时清除鳅池中的水蛇、水老鼠等敌害生物。

6、捕捞

泥鳅捕捞可以采用笼捕法、网捕法、香饵诱捕法、药物驱捕法、排干池水捕捉法等方法。笼捕法多用于野生泥鳅捕捞，网捕法一次难以捕尽，香饵诱捕法、药物驱捕法多适于在稻田养殖，池塘一般采用排干池水捕捉法。