黑玉米就是颜色呈紫黑色的玉米，是种营养价值很高的食材，内含丰富的蛋白质、矿物质元素等，很受减肥人士的喜爱，那黑玉米是转基因的吗？

一、黑玉米是转基因的吗？

黑玉米不是转基因，它是玉米的一个新品种。其籽粒之所以跟普通玉米的颜色不同，主要是因为黑玉米籽粒角质层会产生不同程度的黑色素沉淀而导致的。黑玉米适宜中国大部分玉米种植区种植。春、夏播均可，种植方式与普通玉米基本相同，栽培方法简单。

二、黑玉米种植技术要点

1.种子处理

黑玉米种子小，不饱满，贮存的养分少。播种前进行晒种、温汤浸种和药剂拌种。在播种前7天左右进行晒种，将种子按大小分开；用0、2%-0、4%的磷酸二氢钾溶液浸种12小时，捞出沥干水分，放在温度为30℃的地方催芽，有70%-80%种子露白时播种。

2.精细整地，合理密植

黑玉米发芽和拱土能力较弱，要选择土壤肥力好、酸碱度适中、灌排水方便、底墒足的地块种植。要精细整地，浅播细播，深度一般以4厘米为宜。黑玉米的种植密度要根据品种特性、土壤肥力、播期早晚、种植方式及市场需求而定。

3.田间管理

在3-4叶期间苗和移苗补栽，移苗时要带土，栽后即浇水，最好在傍晚或阴天进行。5叶期时每穴定苗1株，并结合追肥中耕除草，苗期松土，拔节期至大喇叭口期前培土。合理排灌，苗期土壤水分在田间最大持水量的50%-60%时，可不灌水，拔节以后土壤水分应保持在田间最大持水量的70%。黑玉米多具分蘖、分枝特性，为保证果穗产量和等级，应及早除蘖打杈，尽量避免损伤主茎及叶片、分别在拔节期、抽穗扬花期与灌浆期各追肥1次。

4.人工授粉

由于黑玉米密度较大，叶片互相荫蔽，授粉不良，易出现稀粒秃顶，因此必须在开花期人工采集花粉授到果穗上，边采边授，每天上午10-11时进行，连续授粉3-5天。

5.病虫害防治

在实施农业综合防治措施的基础上，使用相应农药，但应注意不使用残留量大、残留期长的农药，并在上市前20天停止使用，以防食用鲜穗后发生残留农药中毒事件。玉米螟对黑玉米有较大危害，不仅影响产量，同时影响果穗美观和商品等级，应在采用轮作倒茬、清除田间玉米秸秆等基础上，采用药剂防治，但最好是采用生物制剂防治：每亩用Bt乳（粉）剂150-200克，混拌10公斤沙子，在黑玉米心叶期撤入喇叭口内，每株2-3充，或者以每克含孢子50亿-100亿的白僵菌粉1份，拌颗粒10-20份，于心叶期撤入心叶丛种。株高30厘米时，用水胺硫磷叶面喷洒1次，拔节期每亩用30%井冈霉素50克兑水50公斤叶面喷洒，防治大小斑病和纹枯病2次，间隔15天。

6.适时采收

果穗叶吐丝后22-28天含糖量最高，皮最薄，最适宜采收。过早、过晚收获，都会影响黑玉米的品质和口味。