斑鱼是我国最常见的食用鱼之一，大部分的南方家庭都喜欢吃斑鱼，把它视为病后康复和滋补的佳品。那么斑鱼是什么鱼呢？
一、斑鱼是什么鱼？
斑鱼是硬骨鱼纲、鲈形目、攀鲈亚目、鳢科、鳢属的淡水鱼,也叫做黑鱼、蛇头鱼、乌棒、财鱼、斑鱼、默头鱼、孝鱼等。其肉质鲜美，畅销国内外，售价昂贵，为国出口的重要水产品之一。它的鱼身体呈现圆筒形，后部偏扁；体型比较大，呈现灰黑色，体部和背部比较黑，腹部淡白色，体侧有不规则的黑色斑点，身体没有鳞片。
二、斑鱼的生活习性
斑鱼对水体中环境因子的变化适应性很强，尤其对缺氧、水温变化、不良水质有很强的适应能力。当水体缺氧时，它可以将头露出水面，借助鳃腔内的鳃上器直接呼吸空气中的氧气。即使在少水甚至离水的情况下，只要保持鳃部和体表一定的湿度，仍可存活较长时间。斑鱼的生存水温0℃—41℃，最适水温26℃—28℃。当春季水温达到8℃以上时，常在水体中上层活动，夏令季节常活动于水体上层，秋季水温下降到6℃以下时，游动缓慢，常潜伏于水底深处，当冬季水温过低时，其将身体后半部潜埋于淤泥或草堆里，头露在水中不吃不动。斑鱼有很强的跳跃能力，当天气闷热、下雨涨水时，斑鱼往往会跃出水面，沿堤岸逃逸；在有流水冲击时往往也会激起鱼跃而逃跑，逃逸时身体似蛇形，缓缓向前移动。
其为凶猛的肉食性鱼类，且较为贪食。捕食对象随鱼体大小而异。体长3厘米以下的苗种主食挠足类、枝角类及摇蚊幼虫等，体长3—8厘米以下的苗种以水生昆虫的幼虫、蝌蚪、小虾、仔鱼等为食。
声明：本网页内容为来源互联网，旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理,E-MAIL:320919107#qq.com。#改@
斑鱼是什么鱼：http://www.3jise.com/article/149383.html