苦瓜是日常生活中经常见到的蔬菜，虽然吃起来有苦味，但是和其他菜一起炒却不会把苦味传给对方，那苦瓜能生吃吗？
一、苦瓜能生吃吗？
苦瓜能生吃，只是味道会比较苦，因此很多人不喜欢生吃，都是烹饪后再食用。生吃苦瓜可很好的吸收里面的营养物质，且可用糖拌着吃，成熟果肉和假种皮也可食用。
二、苦瓜介绍：
1.苦瓜产地
苦瓜原产自南亚热带地区的印度，后广泛栽培于全球温带地区，日本和东南亚栽培历史很久，我国主要各地均有栽培。
2.苦瓜生长环境
苦瓜的适应土壤能力比较强，在我国各地几乎都能够正常生长，但在25-30℃生长良好。
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