贡茶主要是中国古代专门进贡给皇室、专供供帝王将相享用的茶叶。对于历代封建的社会来说，是一种权利维系的象征，也是当时环境下产生的礼制需求。
哪些地区的茶叶是贡茶
1、浙江：西湖龙井、四明十二雷、淳安鸠坑茶、顾渚紫笋、天目山清顶、雁荡毛峰、金华举岩、日铸雪芽、安顶云雾。
2、安徽：六安瓜片、黄山云雾、敬亭绿雪、涌溪火青、霍山黄芽、岳西翠兰。
3、福建：白茶、天山清水绿、武夷大红袍、安溪虎岳铁观音、武夷肉桂、延祥茶、方山露芽。
4、湖南：君山毛尖、毗庐洞云雾茶、官庄毛尖、南岳云雾、大庸毛尖、古丈毛尖。
5、四川：蒙顶黄芽、巴岳绿茶。
6、江西：宁红、婺源绿茶、庐山云雾茶(古时名为闻林茶)。
贡茶也是封建社会上层人物物质和文化生活需要的产物，所以贡茶的出现，既是中国茶业发展史中的一种特定现象，又是中国文明史的社会礼制的一部分，与社会发展有密切关系。
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