小龙虾冻后还能吃。虽然冻后的小龙虾其营养价值和口感都会变差，但是可以延长保存时间，还能防止小龙虾出现腐烂、变质的情况。
龙虾的其他保存方法
1、盐水保存法
新鲜的龙虾买回来之后，可以将小龙虾放入加有少量食盐的清水中，最好是还能加几滴食油，这种方法不仅能保存小龙虾2-3天，还能一定程度的去除小龙虾身上的污渍。
2、塑料泡沫箱保存法
在塑料泡沫箱中加清水，然后将新鲜的小龙虾肚皮朝下的时候放在塑料泡沫箱中，随后再放入一些碎冰，一天加冰两次，一般这种方法可以保存5-7天。
总结：新鲜小龙虾不易保存，将新鲜小龙虾冷冻保存的话，可以延长保存时间，所以小龙虾冻后是可以吃的。
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