草菇又名兰花菇、苞脚菇，起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培。下面给大家介绍草菇袋式栽培技术。
一、浸草、搅拌
将稻草切成2－3段，有条件的可切成5厘米左右，用5％的石灰水浸泡6－8小时。将稻草捞起沥掉多余水分，然后加辅料拌均匀。
二、装袋
经充分拌匀的料，选用聚乙烯塑料袋，把袋的一端用粗棉线活结扎紧，扎在离袋口2厘米处。把拌和好的培养料装入袋中，边装料边压紧，每袋装料湿重2－2.5千克。
三、灭菌、接种
采用常压灭菌，装好锅后，使锅内温度保持在100℃，达六小时左右，然后停火出锅，搬入接种室。接种时解开塑料袋一端的扎绳，接入草菇菌种，重新扎好绳子。
四、发菌管理
将接种好的菌袋搬入培养室，菌袋堆放的高度应根据季节而定，温度高的层数要少，温度低、堆放的层数可以适当增加。在适宜条件下，通常10－13天菌丝就可以长满全袋。
草菇袋式栽培是一种较新的栽培方式，也是高产的栽培方法，单产较传统的堆草栽培增产1倍左右。生物效率可达到30％－40％。
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