香脆李一般在6-7月份成熟，其果肉酸甜可口，一口要下去果汁四溅，让人吃了还想吃。而且适量的食用香脆李还有以下好处：
1.促进消化
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
2.生津止渴
治疗阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。
3.清肝利水
新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
4.降压、导泻、镇咳
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。
5.美容养颜
《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
一般人群都可以食用香脆李，但要注意的是，梨子中含有的果酸较多，食用过量容易引起胃痛，像患有胃溃疡、胃炎等胃病患者要慎食。
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