红豆是咱们吃得比较多也很常见的食物，一般可以用来煮粥，老人小孩儿都喜欢。那么红豆什么时候成熟？我们一起来看看吧！
一、红豆什么时候成熟
红豆通常在7-8月成熟，具体跟栽种地区温度、天气、品种有关，一般是集中在9-10月成熟。通常植株上端的茎叶变黄时就说明红豆成熟了，一周后便可以采摘回家了。
二、红豆介绍：
1.外形：
红豆总状花序腋生，长3-8厘米；花序轴粗短；花小，密集成头状；花萼钟状，萼齿4浅裂，被白色糙毛；花冠紫色，旗瓣柄三角形，翼瓣与龙骨瓣较窄狭；雄蕊9，子房被毛。红豆颗粒相对较小，一般呈长圆形，平滑且有光泽，通常暗红色或其他颜色，最常见的为暗红色或紫红色，上部约2/3为鲜红色，下部1/3为黑色。
2.产地：
红豆一般生长在河边和林边，主要分布在我国广西、陕西、四川、湖北、江苏等地才有种植。
3.生长环境：
红豆对土壤的要求非常的严格，需要用排水比较好的砂土来种植，喜欢有太阳光照的地方，要长大成乔木之后才能结出红豆，一般一年结一次果实，种植到结果需要很长一段时间。
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