不建议生吃蚯蚓。蚯蚓有一股特殊的气味，一旦它身体断裂或接触到它的粘液以后，会觉得十分难受和恶心，这个都是以熟食加工为主的人类无法适应和难以下咽的。生吃蚯蚓既要考虑于蚯蚓的生存土壤环境，还需小心蚯蚓的内脏以及体表寄生虫等等。
一、蚯蚓多少钱一斤？
蚯蚓没有统一的价格，每年都有波动，鲜活商品蚯蚓一般5～8元一斤，种蚯蚓在45元左右一斤。一般7～8斤鲜活商品蚯蚓可以晒干一斤干蚯蚓，干蚯蚓的价格关键是产地和是否剖开去泥沙，海南、广东的全开去泥沙70元一斤，江苏、浙江、上海全开去泥沙50～60元左右一斤。
二、蚯蚓的采集方法
1、灌水捕捉法：蚯蚓怕积水，可用灌水方法使蚯蚓出穴捕捉，还可春耕时在水田里捕捉。
2、堆料诱捕法：把已经发酵熟透的饲料，堆放在要诱取蚯蚓的地方(如田边、菜园)。
3、翻地挖掘法：用翻地钉耙挖土捕捉，方法简单，但效果较差，此法适于小规模养殖。
4、化学捕捉法：用高锰酸钾溶液或甲醛溶液洒于采集蚯蚓的地方，蚯蚓很快会爬到地而上来。
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蚯蚓可以生吃吗：http://www.3jise.com/article/161151.html