“寒露蜜”桃是山东的三个晚熟桃良种之一，果实成熟期介于肥城阳桃和青州蜜桃之间。那么，寒露蜜成熟时间是在什么时候？
一、寒露蜜成熟时间
寒露蜜桃子一般在9月中下旬成熟，从4月中旬开始坐果，生长期长达5个多月。秋季昼夜温差大，使得这个品种的桃子甜度高、口感好。
二、寒露蜜桃子的特征
果实平均重280克左右，近圆形，果实扁平。果面底色报乳黄，完熟时着色40%左右。果肉乳白色，肉质细嫩，品质上乘，含可溶性固形物19%，粘核，果内近核处红色。该桃适应性强，抗寒、耐贫瘠、耐干旱，较抗病，不耐涝。
三、寒露蜜桃子的主要价值
1980年曾获青岛市科技成果奖，重庆、杭州、南京、大连及山东省内各县先后来引种栽培200余万株。
1985年经山东省农业厅和青岛市科委主持鉴定后，被列为全省名产果品。
青岛市城阳区夏庄街道西石沟是社区果园之乡，紧邻青岛市城阳区付家埠果品观光园和毛公山风景区。有葡萄、苹果、草莓、桃子等。其中，寒露蜜桃引进后获得成功，载植面积发展到800多亩，年产400—500万斤，收入400多万元。1995年山东省青岛市城阳区夏庄镇西石沟村“寒露蜜”桃，获全国第三届农业博览会金奖，被青岛市命名为“寒露蜜桃之乡”。
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