1、首先准备配方材料：低筋面粉、蔓越莓干、黄油、鸡蛋液、糖粉。
2、碗中放黄油、糖粉、盐，按压均匀，不需要打发。
3、分次加入蛋黄液、淡奶油，搅拌均匀。
4、筛入面粉，加蔓越莓干，搅拌均匀。
5、卷入保鲜膜，揉成长条，放入U型模具，冰箱冷藏1小时。
6、切成片状，摆在烤纸上。
7、放入烤箱，180度上下烤15分钟。
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蔓越莓饼干经典配方 简述做法：http://www.3jise.com/article/163662.html