1、材料：千张八张，酱油少许，盐适量，高汤少许，八角一块，花椒八颗，香叶两片，桂皮一块，蚝油少许。
2、把千张对半切开，每三个卷卷用棉线系紧，卷得越紧越好，卷成豆卷。
3、全部卷好了，平底锅放少许油，放入豆卷煎，小火。
4、别忘了及时翻面。
5、加入高汤，加水没过豆卷，所有原料全部加入，大火烧开，转小火焖半个小时，中间小心翻豆卷几次。
6、等汤差不多收完，就可以盛出来了。
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豆卷的家常做法 好吃到吞口水：http://www.3jise.com/article/164402.html