蛋白质是人体所需的必要成分，这样的成分主要是从日常的饮食当中得来的，所以说了解什么样的食物蛋白质含量高是特别必要的。
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1 食物一、豆类:腐竹，每100克中含蛋白质50.5克;黄豆，每100克中含蛋白质36.3克。这属于植物蛋白。
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2 食物二、山产类:干口蘑，每100克中含蛋白质35.6克;冬菇，每100克中含蛋白质13.9克。 这种植物蛋白有明显的抗癌作用。
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3 食物三、肉类:瘦牛肉，每100克中含蛋白质20.1克;酱牛肉，每100克中含蛋白质32克，红烧牛肉，每100克中含蛋白质25克。 包括青鱼、猪肝和鸡肉，这些动物蛋白质的含量也是特别高的。
注意事项
在日常的饮食当中要注意饮食的平衡性，在摄入蛋白的同时，其他的营养成分也是必不可少的。
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哪些食物的蛋白质含量高：http://www.3jise.com/article/3419.html