1、温杯
2、投茶
3、洗茶
4、冲泡
5、出汤
步骤阅读方法/步骤
- 共1图
1 温杯 水开了之后，直接拿用沸水给盖碗、品茗杯等进行烫盏。冲泡凤凰单从茶之前之所以要先烫好，主要是为了避免盖碗吸了水的热度，导致茶不香。
- 2
投茶 将凤凰单丛茶投到盖碗中，以8g为宜。凤凰单枞的投茶量一般应控制在6-7分满，投茶后不摇香，略略覆盖即可。
- 3
洗茶 洗茶要快，可用“刻不容缓”来形容。
- 4
冲泡 将沸水再次高冲到盖碗里冲泡，入水只要水盖过茶叶即可，不宜过多。
- 5
出汤 凤凰单枞茶出汤也要快。第一水不超过3秒，第二水不超过5秒，至第六水时不超过30秒。这样冲泡出的茶汤不苦不涩，品饮最宜。由于出汤快，所以从一水直至七六水，中间不用换水或再加热，可一壶水一冲到底，可谓畅快淋漓。
声明：本网页内容为来源互联网，旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理,E-MAIL:320919107#qq.com。#改@
凤凰单枞怎么冲泡 有何讲究？：http://www.3jise.com/article/45292.html