1、发酵度区别
2、加工工艺区别
3、茶色区别
4、干茶色泽区别
5、滋味区别
6、茶性区别
7、香气区别
步骤阅读方法/步骤
- 共1图
1 发酵度区别 绿茶是不发酵茶，即发酵度为0%； 而青茶属于半发酵，发酵度为10%-70%。
- 2
加工工艺区别： 绿茶的工艺：鲜叶采摘-杀青-揉捻-干燥 ;青茶的工艺：鲜叶采摘-萎凋-做青-杀青-揉捻-干燥
- 3
茶色区别 绿茶属于小清新的茶品，其茶汤呈绿黄色; 而青茶茶汤呈蜜绿色或蜜黄色。
- 4
干茶色泽区别 绿茶干茶呈现碧绿、翠绿或黄绿的色泽; 而青茶呈深绿色或青褐色。
- 5
滋味区别 绿茶滋味清淡微苦； 青茶因为发酵过，所以滋味较醇厚，微苦有回甘。
- 6
茶性区别 绿茶茶性较寒，肠胃不好或是有胃病的茶友应适当饮用； 青茶经过发酵，其茶性较温和，刺激性不强。
- 7
香气区别 绿茶香气为清新的绿豆香、奶油香或板栗香； 而青茶香气多为花果香或花蜜香。
声明：本网页内容为来源互联网，旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理,E-MAIL:320919107#qq.com。#改@
绿茶与青茶的区别 7个区别简单区分：http://www.3jise.com/article/45513.html