1、处理食材
2、煎鱼
3、加入开水
4、小火炖
5、放入调料
6、出锅
步骤阅读方法/步骤
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1 首先准备一条鲫鱼，处理清洗干净，不会处理的可以到超市或者市场里面让卖家处理干净。
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起锅烧油，油温八成热放入清洗好的鲫鱼，开始煎炸，先将一面煎至金黄，再翻另一面，煎的时候不要搅动。
- 3
放入葱段、姜片、料酒，锅中加入开水，水要没过鱼。
- 4
大火煮开继续再炖8分钟左右，然后转小火炖20分钟左右,加入切好的豆腐、枸杞。
- 5
将豆腐煮熟放入盐、白胡椒粉即可。
- 6
最后出锅前撒上葱花，鲫鱼豆腐汤就做好了。
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鲫鱼豆腐汤的做法 手把手教你鲜嫩的鲫鱼豆腐汤：http://www.3jise.com/article/46755.html