1、将猪肝洗净切成片,用酱油腌一会；
2、将青椒洗净发成丝备用；
3、将姜蒜洗净切成末备用；
4、在锅里放入适量色拉油；
5、加入姜蒜爆香；
6、加入青椒丝炒一会；
7、加入适量豆瓣酱；
8、炒一会，炒出香味后加入适量食盐；
9、加入切好的猪肝；
10、迅速翻炒,加入适量五香粉；
11、起锅，美味的猪肝就做好了。
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