1、雪梨、西米准备好。
2、雪梨去皮，然后把果肉切成小方块。
3、锅装适量的水煮沸，放西米进去，然后用勺子搅拌一下不给粘锅。
4、盖上盖子用小火煮，每煮2分钟左右用勺子搅拌一下。
5、一直煮到西米差不多变透明状，然后加入雪梨粒适量的白糖。
6、小火煮至西米变全透明就可以出锅了。
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西米的做法 有六个小技巧：http://www.3jise.com/article/47682.html