1、洗净，煮八成熟
2、冷水浸泡2分钟
3、加调料
4、设定时间
5、卤水浸泡
步骤阅读方法/步骤
- 共1图
1 洗净，煮八成熟 把鸡蛋洗干净，放进水中煮到八成熟
- 2
冷水浸泡2分钟 捞出鸡蛋在冷水里浸上两分钟，再捞出来
- 3
加调料 锅里放入茶叶、大料、冰糖、甘草、桂皮等调料，然后放入鸡蛋，加酱油，随后加盐。注入清水，淹没所有食材
- 4
设定时间 设定20分钟。不用电饭煲，用其他锅子也是一样的做法，明火上煮的话建议煮30分钟以上
- 5
卤水浸泡 茶叶蛋煮好后，轻轻敲碎蛋壳，在卤水里多泡几个小时，这样会更入味。也可以把蛋放在锅中保温浸泡一夜
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煮茶叶蛋的方法 有哪些方法：http://www.3jise.com/article/48491.html