1、紫薯去皮洗干净切成片，蒸熟后加入适量的牛奶搅拌均匀。
2、西米用料理机或者豆浆机打碎成粉末状。
3、之后加入适量的水揉成面团，之后在用擀面杖擀平。
4、把紫薯弄成馅平铺到西米上，紫薯也可以撒上适量的盐或者白糖，在封口处卷好。
5、把卷好的西米紫薯条，切成自己想要的大小适中长度。
6、最后把紫薯条放到蒸锅上面去蒸20分钟左右，看到西米皮变成晶莹透亮的就熟了，完成
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西米的做法 五步做好西米紫薯：http://www.3jise.com/article/49202.html