1、拿住钳子
2、去头
3、去腮
4、扯出虾线
5、刷子刷
6、剪虾尾
7、白醋泡
步骤阅读方法/步骤
- 共1图
1 拿住龙虾的钳子
- 2
用手从腮部扒开龙虾的头，去掉头部
- 3
拨头的要拨干净，把腮去除干净
- 4
扯出虾线：拿住虾尾，用手捏住尾部中间的那个片鳞，用力扯出来，虾线就出来了
- 5
刷子刷：用刷子把龙虾的背部刷干净来，主要是腹部和尾部，有很多泥沙
- 6
剪虾尾：用剪刀对准尾部的中间，因为前面已经扯出来了虾线，就是那个口子刚好放剪刀下去，然后把尾部剪开
- 7
最后就是用白醋泡水清洗小龙虾，泡半小时后，用清水漂清即可
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