在我国北方地区，流传着这样二句农谚：瑞雪兆丰年，春雨贵如油。前面那句很好理解。那么后面那句为什么说春雨和油一样可贵呢？原来，我国北方地区，冬春季雨量稀少、干燥。春季，在严寒的冬天几乎停止生长的农作物， 开始进入“返青”时期，茎和叶由黄逐渐变青，有许多农作物开始播种。因此，春季特别需 要充足的水分。这时，如果能多下几场雨，当然特别宝贵。 但是，春天暖空气的势力尚不能北上到黄河以北地区，冷暖气流多在长江以南地区交汇，导致主要的雨区在长江以南地区停留。而黄河以北地区下雨机会不多，雨量仍然很稀少。

以上的解释归纳起来，就是三个原因：

1、与季节有关

春季紧跟着秋、冬两个少雨季节，如果秋、冬两季的降雨很少，土壤墒情本身就不好，往往容易形成冬春连旱。

2、与春季的天气气候特点有关

西北、华北的春季，气温回升较快、有风天多，在阳光照射下，土壤水分蒸发强烈，造成水分散失。另外，春季，我国暖空气势力还不是很强，来自海洋的暖湿气流多在我国的华南、江南一带与冷空气交锋，为那里带来丰沛的雨水。而随着夏季风的增强，大量的暖湿气流到达华北一带，造成西北、华北的雨季，要到7月份了。

3、与越冬作物大量需水有关

春季正是越冬作物如冬小麦从开始返青到乳熟期，需要很多的水。玉米、棉花等，从播种到成苗，也要求充足的水，因而使春旱更显得突出。

此时，若能有雨水降临，自然就显得特别宝贵，故有“春雨贵如油”之说。

中国华北地区春旱较为严重，春雨占全年降水量的10—15%，有的地方少于10%。如果秋、冬两季的降雨很少，进入春季气温回升快，风天多、蒸发强烈，往往易形成秋、冬、春连续干旱。同时，这时正是越冬作物返青至乳熟期，需要的供水多，玉米、棉花等播种成苗，也要求充足的水分，因而春旱显得突出。此时，若能有雨水降临，自然就显得特别宝贵，故有“春雨贵如油”之说。

华南、江南地区的气候就不同了，进入春季后天气回暖，受暖湿气流和冷空气的共同作用，上述地区的降雨增多，常有“清明时节雨纷纷”的说法。每年4月前后，华南各地出现前汛期，随后雨带自南向北推进。因此，南方的春雨较多。

附：春雨贵如油出自宋·释道原《景德传灯录》、 明·解缙《春雨》。

宋《景德传灯录》卷一道：“春雨一滴滑如油。”

明《春雨》诗曰：“春雨贵如油，下得满街流，滑倒解学士，笑坏一群牛。”