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农产品怎样卖才能让农民赚更多的钱?专家为你解答!

据农业部最新数据显示,2016年我国农产品网络零售交易总额达2200亿元,比2015年增长46%。在我国发展起来的1311个淘宝村让84万农民朋友摇身一变成为电商。从过去的肩挑箩筐转变成现在的轻点鼠标,农产品就这样轻松销往全国各地,乃至全球。照此趋势,农产品怎样卖才能让农民赚更多的钱?农产品未来是否都将走上电商之路呢?国家统计局原总经济师、国务院参事室特约研究员姚景源针对这个问题为大家做了详细解释。

农产品产量提升了,农民的收入却没有增加,最主要的一个原因就是利润被中间商赚走了。随着电商的发展,让农民与消费者直接进行交易,这是提升农民收入最好的解决途径吗?

姚景源:虽然农产品产量一直保持着较好的增幅,可为什么农民的收入依然不尽人意呢?很重要的一个因素就是农产品的流通问题。现在,像北京这样的大城市,蔬菜从地里到城市,一般来讲都得经过五个、甚至五个以上的环节,环环加价。很多消费者去超市买菜,抱怨大葱、大蒜涨到了多少钱一斤,甚至都快吃不起了。但是,再到农民那儿一看,农民根本就没赚着多少钱。什么原因呢?就是从生产到消费的五个环节,利润都被中间商赚了,环节多、渠道少。所以,最重要的就是减少中间环节。从现在来看,电子商务是一个重要的途径。它可以减少很多中间环节,从这个角度来说,我主张农村把电子商务发展起来。当然,电子商务在农村才刚刚起步,还存在很多问题。应该说,电子商务在保证农业增产、增收的同时,也增加了农民的收入。

电商这一个环节,就能解决上述五个环节中出现的问题么?

姚景源:尽管农产品电商从产地到销地,也会出现批发分销等环节,但总得来说,环节会大大减少,甚至会实现点对点服务。

一组数据显示,目前国内农产品电商虽接近4000家,其中仅有1%能够盈利,4%盈亏持平。也就是说,4000家农产品电商中,有3800家都做的是亏本儿买卖,那么问题出在哪儿呢?

第一,电商刚刚兴起,是个新事物,不要对它出现的一些问题看得太重;

第二,农产品在网上销售也有很多问题,现在网销农产品缺少品牌、特色、标准等等 ,出现了同质化竞争,这样把整个农产品的利润压了下来。长期以往,整个行业竞争激烈、利润微薄,多数都在亏损;

第三,农产品销售和工业品不一样,农产品一定要以最快的速度送到消费者手中,因为它有保鲜期,例如蔬菜,早上一个价,晚上又是另一个价了,再过三天都腐烂了。工业品不一样,一辆汽车,在仓库放一年再卖也没问题。

电商现在规模太小,与之相配的物流企业规模也小,企业配套设施又很差,例如缺乏冷链运输、存在野蛮装卸等问题。现在,要研究关于农产品电商为什么会亏损的问题,首先要解决千家万户的小生产问题,通过土地流转,提高农产品生产的组织化、规模化水平,进而提升农业的劳动生产力。流通也是这样,一定要让千家万户的小流通企业凝聚起来、重新组合,最终形成较大的流通集团和企业 。既有线上、也有线下,这样农村电商才能够更好的发展。

既然说到了支持电商,那生产农产品的企业、合作社,是不是也都要走上电商之路呢?

姚景源:这倒不一定,还是要结合各自农产品的特点,因地制宜。可以通过产地、销地的批发市场来销售农产品,或者与产地直接挂钩,也可以实现定点的销售供应。

农产品下一步就是要提质增效,形成抓特色、抓绿色、抓生态的产业链,在这样的形式下,营销方式也应该是多样、并存的。不同地区、不同产地、不同特色的农产品,应配以各具特色的营销方式,具体是不是要用到电子商务,也都会因农产品特色而有所不同。我还是主张能有一个多元的流通体系,然后让大家共同发力来解决农产品流通体系中薄弱的问题。也就是要自身找特色,外围找方法。

早在四年前,当农产品电商还是一个闻所未闻的新鲜词汇时,姚景源先生就曾写过一篇关于农产品流通的报告。报告中讲到:“农民祖祖辈辈种田养猪,人家还不知道怎么种?怎么养吗?但是农民不懂的是流通。所以流通这个环节至关重要。”今天互联网打通了这个命脉,但接下来的路,还需要更多的智慧。

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