1、准备蒜泥
2、放白糖
3、生抽
4、放蒜蓉
5、加清水
6、洗茄子
7、切好
8、切香菜
9、煎茄子
10、碗汁加淀粉搅拌
11、撒入配料
步骤阅读方法/步骤
- 共1图
1 大蒜洗净剁成蓉。
- 2
碗内放白糖。
- 3
倒入适量生抽。
- 4
放入蒜蓉。
- 5
再加入适量清水成碗汁。
- 6
茄子洗净备用。
- 7
茄子去皮切滚刀块，调少量盐煞一下水
- 8
香菜切段备用
- 9
锅内入油，将茄子煎至两面金黄
- 10
将碗汁中加入少量淀粉，拌匀
- 11
出锅前洒入蒜蓉和香菜。OK
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红烧茄子的做法 做法步骤：http://www.3jise.com/article/75706.html