1、原材料
2、鸡腿用刀子划一些口
3、鸡腿里放入椒盐、黑胡椒粉、生抽拌匀，腌制半小时
4、鸡腿装盘入微波炉高火三分钟，翻一面在高火两分钟
5、鸡蛋加少许盐打散
6、将鸡腿放入面粉碗里，均匀裹上面粉
7、再放入鸡蛋碗里挂糊
8、再裹上一层面包糠
9、油温4成热时开始炸，调成中火，炸至金黄出锅控油
10、出锅了
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肯德基鸡腿的详细做法，只要掌握窍门：http://www.3jise.com/article/83097.html