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泡椒凤爪怎么做 五步做出美味凤爪

1、泡椒凤爪制作时要选用大个雪白的鸡爪。

2、煮爪时要根据原料的大小掌握其火候。   

3、泡凤爪用的酸水要时间长的老酸水。   

4、泡制过程尽量在阴凉的地方进行   

5、采用(好火计)凤爪专用香料拌制,味道更香醇。

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