1、准备材料
2、入锅
3、翻炒酱料
4、加水控水
5、完成菜品
步骤阅读方法/步骤
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1 准备材料。把酱倒入碗中，切葱花姜末备用。肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。
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入锅。锅里倒一点油，放入五花肉丁，放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油。肉丁捞出，在煸出的油里放入葱花姜末炒香。
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翻炒酱料。放入酱翻炒，让油和酱慢慢看融和炒香。放入炒好的五花肉丁。肉丁和酱翻炒均匀。
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加水控水。锅里加水，改中小火，放入糖。汤汁慢慢变浓稠，关火。豆芽菜在锅里焯熟控水备用。黄瓜和萝卜切丝备用。
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完成菜品。面条煮好捞出，放上菜码，浇上炸酱搅拌均匀即可食用。
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炸酱面的做法 可以根据自己喜好调整：http://www.3jise.com/article/87452.html