1、把青瓜剥皮 ，好成小块。
2、把盐放入青瓜中拌匀，放置10分钟，然后就用清水洗掉盐，把青瓜的水沥干。
3、把青瓜放入保鲜盒，再加入白糖，白醋。白醋要刚刚淹没青瓜即可。白糖的份量可依个人口味而加减。最后把拌好的青瓜放入冰箱大约3个小时就OK。又爽又脆的青瓜，大家试试呀
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简单凉拌青瓜的做法 大家不防一试：http://www.3jise.com/article/93300.html