1、黄瓜洗净后横放在案板上，以黄瓜纵轴为基准，先倾斜45°切入整齐的刀口。刀口间隔0.2cm，切的时

  为了夺取来年甘蔗高产优质，每年在收获甘蔗时，都必须重视选留甘蔗种。那么甘蔗如何留种？有哪些技巧？一、

  1、将鸭掌洗净2、清水加料酒将鸭掌浸泡2小时增白去异味3、坐锅烧开水，将鸭掌焯水去腥4、将焯水后的鸭

  1、《晋书·杜预传》：“譬如破竹，数节之后，皆迎刃而解。” 意思是劈竹子，头上几节一破开，下面的就随

  1、鲳鱼去鳞去内脏去头洗净，两面划出刀口，好入味。2、加入料酒姜葱片腌一下去腥味。3、锅烧热加油，油

  1、把精肉批切成0.3厘米厚的大片，在肉片的一面用刀交叉切上深密的鳞状刀口，再切成3厘米大小的菱形块

  1、将鱼的头顶在盆部。2、像平常杀鱼一样从尾端剪入。3、剪到脖子根部横断一下颈部骨锥。4、甲鱼不再动

  1、处理干净的鱼横放在案板上，从靠近鱼头的位置开始将刀刃倾斜着指向鱼头，斜切入鱼身1cm，刀口间隔为

  1、活桂鱼一条（约一斤），杀后洗净，用刀在鱼背的一面横竖划开刀口（划至骨头处或浅些即可）2、将桂鱼放

  1、排骨斩断，备好。长度大概为3厘米到5厘米。刀要锋利一点，切开的排骨刀口比较齐2、将斩断的排骨冲洗