包子是日常生活中非常常见的一种食物，那蒸熟的包子如果放在冰箱中冷冻保存的话可以保存多久呢？包子到底是

  小苏打的用处很多，小苏打比较常见是用于清洁中，有人会将小苏打用于馒头当中，那么单纯用小苏打能发面吗？

  食用碱是常见调味品，放在面团中可去除发面团的酸味，放在干货原料里，可迅速涨发，软化纤维，常被用于面条

  在制作馒头、花卷等食材时，都会用面粉制作面团，而面团有发面和死面两种，那么发面热量高还是死面热量高呢

  泡打粉是生活中常见的一种复合膨松剂，主要用作于粮食制品的发酵，最近网上说泡打粉放多了是具有毒素的，那

  1、老面是指发面的面种子，北方叫面引子，也有的地方叫面头。就是发面蒸馒头时剩下一小团面，由于里面有很

  最近天气变冷了，出去买早餐吃不想挨冻，想着自己动手做几个发面馒头吃，但早上临时发面没多少时间，不知道

  食用小苏打是生活中很常见的一种食品，又叫碳酸氢钠，经常用来发面，当发酵粉使用，但这个东西也不可以乱用

  1、为了健康，用了一半全麦面，再加一半白面，倒入面盆，中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉

  小苏打不适酵母粉，酵母粉和小苏打不是同一种物质，虽然两个都有发面的作用，但是它们之间的区别也很大，适