1、买一斤半牛肉，现绞成馅。取一个干净盆。2、葱末、姜末加进牛肉馅里。3、拌油：因为牛肉本身比较干硬

  1、准备好材料，包括蟹钳500克,盐，味精各3克，酒糟，酱油，葱姜末、白芝麻、葱花各5克，蒜瓣6个，

  1、南豆腐切小块，香菇洗净切小丁，葱姜洗净切末。2、牛肉末用酱油、姜末、橄榄油拌匀腌制片刻。3、锅中

  1、五花肉剁成肉馅，加入姜末葱末。2、加入盐、糖、生抽、蚝油，3、加入鹌鹑蛋的蛋清，顺时针搅打上劲。

  1、小馄饨：虾皮打碎，五花肉切碎，卷心菜撕成片将卷心菜片、五花肉、虾皮，姜末、生抽、料酒、盐、香油、

  1、准备好食材，面我用了4袋哈。2、鱿鱼洗净用料酒、酱油、姜末腌15分钟。3、乌冬面过水打散。4、青

  1、胡萝卜切成小丁，锅里放少量油，加入姜末葱末，然后放入胡萝卜炒到稍微有点软，成出来备用。2、白菜切

  1、准备好葱末、姜末、蒜末、干辣椒，花生米稍微用水冲洗一下，沥干水分。2、小鱼干放入清水里浸泡1小时

  香菇饺子馅配方：香菇、盐、胡椒粉、花椒、八角、酱油、鸡精、葱末、姜末1、香菇去蒂洗净开水焯一下，沥干

  1、拌肉馅：放姜末、精盐、鸡精、酱油、一点点料酒，如果有那种现成的肉馅调料就更方便了，也可以加一些五