1、兔腿清洗干净，加入八角茴香，加入卤水汁（没有可不加）2、加入花椒，加入生姜片和大葱段，三勺老抽一

  1、青菜一定要买新鲜的上海青，然后放水里泡一会冲洗干净，捞起来备用，我们上海青不需要切，就选择小颗的

  1、夏季、秋季购买鲜辣椒，用毛巾把辣椒上的泥点，水点都擦擦干净，然后将辣椒用棉线串起来。(注意，辣椒

  1、先准备好材料，莲藕要洗好，去皮，里面也要用水冲干净。肉也是一样无洗好，切好，还要拌好，用红薯粉，

  1、将豇豆洗净，用清水浸泡一下，避免农药残留2、将豇豆捞出冲洗干净，摘好备用3、将大蒜籽洗净切碎备用

  1、两块水豆腐洗干净备用。2、切块，用盐水泡五分钟。3、取出沥干，豆腐四周撒上少许生粉。4、锅里油热

  1、秋葵用盐搓，冲净干净，控干水份，切头尾，玻璃锅水，加盐，油，开水，用漏勺压，焯1分钟2、玻璃热锅

  1、基围虾煮熟 掰开头将脑浆冲洗干净 鸡块洗干净 和虾子一起沥水备用 土豆削皮切成块状 （竟然忘记拍

  1、排骨焯水，捞出洗净。2、白萝卜清洗干净，切块。3、生姜切片。4、排骨生姜炒香，加入老酒。5、加入

  1、把鲍鱼洗干净然后切成粒，把大米浸泡半小时以上，沥干放在旁边备用。2、热锅放油爆香姜片和蒜片接着下