1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松；2、把所有材料放入砂锅，倒

  1、将干贝清洗一下，放入碗中，倒入料酒，放入姜丝，浸泡40分钟左右。2、将冬笋去壳，洗净切丁。将胡萝

  1、凉水下锅，在锅里加入姜片和料酒2、煮好了之后捞起来过凉水，然后切成薄片3、准备好配菜，也切好备用

  1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。

  1、猪肉切成丝2、加入盐，料酒，生粉，生抽抓匀后静置片刻3、蒜苔摘选干净后切成段4、姜切丝备用5、热

  1、粉条提前用来开水泡开2、蒜切末，姜切末，小葱切葱花，肉末中放入姜末，少许盐，味极鲜，料酒，淀粉拌

  1.将虾洗净去掉虾肠冲干净；2.锅内放凉水，倒入清理好的虾，加入葱、姜片、料酒、大料和盐一起煮，开锅

  青鱼亦称黑鲩、螺蛳青、乌青鱼。是我国淡水养殖的“四大家鱼”之一，含有丰富蛋白

  1、先将排骨洗净泡三遍水除去血腥味，再加：料酒，酱油，姜末，香油，麻辣油，淀粉腌制；2、将蒜，辣椒，

  1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱