头菜就是芥菜。头菜是由芥菜晒干腌做而成，是北方人每天不可缺少的主菜之一。头菜不仅能促进胃、肠消化功能

  山茶油取自山茶属山茶科油茶树的种籽，是优质的食用油。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨

  我们都知道干枣的营养价值很高，功效和作用也很多，尤其对女性有良好的滋补作用。但是干枣买来了放久了，会

  筒胶就是花胶，是鱼鳔的干制品。只是在晒制的时候手法不一样，筒胶是直接取了鳔晒干而成的；而花胶是切开晒

  鸡蛋花不可以生吃。但鸡蛋花经晾晒干后可以作为一味中药，具有清热解暑、润肺润喉咙等功效。一、鸡蛋花的药

  花胶也叫鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等；敏肚也叫敏胶，和花胶名字相

  我们都知道大枣的营养价值很高，功效和作用也很多，尤其对女性有良好的滋补作用。但是大枣买来了放久了，会

  红小豆又叫做赤小豆、朱豆等，全国各地均有栽培，夏秋荚果成熟时采收，晒干，收集种子备用。那么，在种植过

  蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁，是山坡、田间常见的一种野生植物，不仅可以当菜烹饪吃，也可晒干了泡茶喝，具

  贡菜是一种食用价值极高的蔬菜，很多吃货朋友也都吃过。市面上长久以来都有贡菜是晒干的莴笋的说法，让很多